ホームベーカリーで作る低GI値だとか、ローカロリーだとか、低インシュリンダイエットだとかのダイエットパンの作り方＆レシピ

「味よりもダイエット!!　ホームベーカリーで作るダイエットパンの作り方＆レシピ」はタイトルそのまま、バターやショートニングの代わりに、オレイン酸たっぷりのオリーブオイルを使ったり、小麦粉よりもGI値の低い全粒粉やライ麦を使ったり、血管を強くするルチンをたっぷり含んだそば粉を使ったり、食物繊維たっぷりのオールブランを混ぜたり、ダイエットと健康につながるパンのレシピを追求するホームページです。

ダイエットパンの作り方＆レシピ目次

サイトの完成予定は2012年12月1日です
それまでしばらくの間、お待ちください

あなたは2011年6月1日以来 人目の訪問者です!!

おいしいパンを売っているお店が近所にないから、自分で作るしかない

　オイラはパンが好きである。「パン屋ガイド」的な本も何冊か持っているし（何冊持っていても、掲載されているお店は代わり映えがしないんだけど……）、実際、掲載されているお店に買いに行ったりもする。

　だが、今、住んでいるのが千葉なので、近所にガイドブックに掲載され利用なお店がない。おいしいパン屋がない。全然ない!!　まったくない!!　まるでない!!

　フカフカを売りにした菓子パン系だったり、油ぎとぎとの揚げ物や焼きそばの入った総菜パンであったり、そんな物しか売っていない。千葉だから仕方ないのだが、典型的日本の田舎パンを販売するパン屋しかないのだ。

　オイラの好きなのは、天然酵母を使ったパンとか、全粒粉を使ったパンとか、ライ麦を使ったパンとか、いわゆるハード系というか、渋谷区とか、港区とか、世田谷区のおしゃれなパン屋さんで売っているようなパンなのだ。

　それに田舎の千葉で販売されているパンは、真っ白い。一目見ただけで、GI値が高そうだとわかる。血糖値上昇まっしぐらといったパンで、ダイエットにも、体にもよろしくはない。おいしくなくてダイエットにも体にもよくないのでは買う意味がない。

　お店で売っていなければ自分で作るしかない、と言うわけでオイラが目につけたのが、ホームベーカリーである。これならば形成の手間なく、自分好みのパンが作れるし、食べられる。そうだ、ホームベーカリーを買うしかないと言うことで、パナソニック「SD-BMS102」を購入した。

　ちまたではGOPANが人気らしいが、オイラの作りたいパンに最適なのはパナソニック「SD-BMS102」であった。価格も20,000円くらいと、ホームベーカリーにしては高いけど、これならば、ライ麦パンモードも、全粒粉パンモードもある。オイラの食べたいパンが作れると言うことで、購入に至ったわけである。

ダイエットを追求しよう!!

　せっかくだから、自分のオリジナルのパンを作ってみたい。人のレシピをトレースしているだけでは面白くもない。

　自分にできるオリジナルのパンと言ったら……、そう、ダイエットパンしかない。　105kgから66kgまでダイエットをしたオイラができるのは、ダイエットパンだ。低カロリーのパン、低GI値のパン、食物繊維たっぷりのパン……。ダイエットをして身についた知識を、パンに表現すればいいのだ。

　そこで、自分が作ったダイエットパンのレシピをここで公開しダイエッターの人に、役立ててもらえたらと思ったわけである。

　と言うわけで、このサイトのレシピは、「味よりダイエット」、おいしさを追求するのではなく、低カロリー、低GI値、豊富な食物繊維 と言う具合だ。もちろん味も追求するが、それは二の次。そこそこ食べられてダイエットに効果的だったり、健康にいい、これが「ホームベーカリーで作るダイエットパンの作り方＆レシピ」の基本コンセプトだ。

　この材料でパンができるのか、配合はどこまで耐えられるのか、試行錯誤の繰り返しで完成までには時間がかかるというか、永遠に完成しないかもしれないが、ダイエットを追求していきたいと考えている。

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